Generatore di fumo LOKI II. 3 l con motore ad aria regolabile

Descrizione dettagliata del prodotto

Il generatore di fumo LOKI II. da 3 l è un aiuto pratico per l'affumicatura domestica di carne, pesce, formaggi e altri alimenti. Utilizza un motore di aerazione con regolazione continua della potenza, che consente di adattare la quantità di fumo alle esigenze di affumicatura. È adatto sia per l'affumicatura a freddo che per l'affumicatura a caldo in combinazione con una fonte di calore separata.

Il generatore del nostro marchio Oheň v zahradě offre un serbatoio da 3 litri, un sistema di raccolta del catrame esterno e una struttura progettata per una pulizia e manutenzione più semplici.

PRINCIPALI VANTAGGI DEL GENERATORE DI FUMO LOKI II.

• Regolazione continua della quantità di fumo – motore di aerazione con impostazione della potenza dal 10 al 100%.

• Raccolta esterna del catrame – il condensato viene convogliato fuori dalla camera di affumicatura in un bicchiere di raccolta.

• Serbatoio da 3 litri – una maggiore riserva di trucioli riduce la necessità di ricaricare frequentemente il combustibile.

• Pulizia e manutenzione più semplici – croce con tappo e foro separato per lo svuotamento della cenere.

• Pratico fissaggio all'affumicatoio – il generatore può essere rimosso senza necessità di smontarlo.

REGOLAZIONE CONTINUA DELLA QUANTITÀ DI FUMO

Il generatore include un motore di aerazione con regolazione della potenza dal 10 al 100%, che garantisce l'apporto di aria necessario per la produzione di fumo. La sua potenza è di 2 × 3,5 l/min.

Grazie alla regolazione, è possibile modificare l'intensità della produzione di fumo in base al tipo di alimento da affumicare, ai trucioli utilizzati e alle condizioni all'interno dell'affumicatoio.

RACCOLTA ESTERNA DEL CATRAME FUORI DALLA CAMERA DI AFFUMICATURA

Uno dei principali vantaggi del generatore LOKI II. è la raccolta separata di catrame e condensato. Questi vengono convogliati fuori dalla camera di affumicatura in un bicchiere di raccolta, incluso nella confezione.

Questa soluzione aiuta a limitare la penetrazione del condensato raccolto nell'affumicatoio e ne facilita contemporaneamente la rimozione durante la manutenzione.

SERBATOIO DA 3 LITRI PER AFFUMICATURE PIÙ LUNGHE

Il serbatoio da 3 litri può contenere una maggiore riserva di combustibile e riduce la necessità di rabbocchi frequenti. Il tempo di combustione dipende dalla quantità e dalle caratteristiche dei trucioli, nonché dall'apporto di aria impostato.

Per la produzione di fumo, utilizzare esclusivamente trucioli di legno per affumicatura secchi. La frazione consigliata è di 3–8 mm o superiore. È possibile scegliere il tipo di legno in base al gusto e all'aroma desiderati per gli alimenti affumicati.

PULIZIA PIÙ SEMPLICE E STRUTTURA PRATICA

Il generatore LOKI II. è progettato per rendere l'utilizzo e la manutenzione il più semplici possibile.

• Croce con tappo – permette un accesso più facile ai depositi di catrame durante la pulizia.

• Pratico fissaggio all'affumicatoio – il generatore può essere rimosso senza necessità di smontarlo.

• Apertura indipendente per lo svuotamento della cenere – consente la rimozione della cenere senza dover smontare il generatore, anche durante l'affumicatura, seguendo le procedure di sicurezza.

La struttura del generatore è realizzata in acciaio laccato nero.

COME IL GENERATORE DI FUMO LOKI II. FUNZIONA?

Il generatore produce fumo attraverso la combustione lenta di trucioli di legno secchi. Il motorino d'aria convoglia l'aria tramite tubicini e un raccordo a Y, aiutando a trasportare il fumo prodotto all'interno della camera di affumicatura.

Istruzioni per l'uso:

1. Collegare il motorino d'aria al generatore utilizzando i tubicini e il raccordo a Y in dotazione.

2. Collegare il contenitore di raccolta per il catrame.

3. Riempire il serbatoio con trucioli di legno secchi.

4. Accendere il motorino d'aria e impostare la potenza desiderata.

5. Accendere i trucioli nella parte inferiore del generatore utilizzando un accendino.

6. Regolare l'intensità del fumo tramite il regolatore del motorino.

Per l'affumicatura a freddo non è necessaria una fonte di calore separata. Se si desidera affumicare a caldo, è necessario garantire il riscaldamento della camera di affumicatura, ad esempio con un elemento riscaldante adeguato dotato di termostato.

COSA È INCLUSO NELLA CONFEZIONE

Il set completo del generatore di fumo LOKI II. comprende:

• Generatore di fumo LOKI II. – volume del serbatoio 3 l

• Motorino d'aria con regolazione continua della potenza – 10–100 %, portata 2 × 3,5 l/min

• Tubicino d'aria a parete spessa 6 mm – lunghezza 2 m

• Tubicini d'aria a parete spessa 4 mm – 2 pz, lunghezza 1 m ciascuno

• Raccordo a Y per il collegamento dei tubicini

• Contenitore di raccolta per il catrame

ACCESSORI CONSIGLIATI

Per una corretta produzione di fumo, consigliamo l'utilizzo di trucioli di legno secchi di qualità, da scegliere in base al tipo di alimento da affumicare.

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PULIZIA E MANUTENZIONE DEL GENERATORE

Una manutenzione regolare aiuta a mantenere la corretta produzione di fumo e la pervietà delle singole parti del generatore.

Dopo ogni utilizzo, rimuovere i residui di cenere e pulire il condotto del fumo e l'ugello. Rimuovere regolarmente anche i depositi di catrame dall'intero sistema e svuotare il bicchiere di raccolta.

Prima di una pulizia accurata, lasciare raffreddare l'apparecchio e scollegare il compressore d'aria dalla rete elettrica.

Importante: Utilizzare il generatore solo all'aperto o in uno spazio adeguatamente ventilato. Proteggere il compressore d'aria da acqua e umidità e non toccare le parti calde dell'apparecchio durante il funzionamento.

DOMANDE FREQUENTI

Quale truciolo utilizzare per il generatore LOKI II.?

Utilizzare trucioli di legno secchi con una frazione consigliata di 3–8 mm o superiore. Trucioli umidi possono causare problemi nella produzione di fumo.

Il generatore può essere utilizzato sia per l'affumicatura a freddo che a caldo?

Sì. Per l'affumicatura a freddo, il generatore produce fumo senza necessità di riscaldamento separato. Per l'affumicatura a caldo, è necessario integrare una fonte di calore, come ad esempio un elemento riscaldante con termostato.

Come regolare la quantità di fumo?

L'intensità della produzione di fumo si imposta tramite il compressore d'aria con regolazione continua della potenza dal 10 al 100%.

Cosa fare se il generatore produce poco fumo?

Verificare che il truciolo sia sufficientemente secco, che le singole parti non siano ostruite e che i collegamenti siano ermetici. Se necessario, è possibile aumentare la potenza del compressore d'aria.

Ogni quanto è necessario pulire il generatore?

Consigliamo di rimuovere la cenere e pulire il condotto del fumo e l'ugello dopo ogni utilizzo. È necessario rimuovere regolarmente i depositi di catrame dall'intero sistema.

OHEŇ V ZAHRADĚ – MARCA PROPRIA E CONSULENZA PERSONALE

LOKI II. è un generatore di fumo del nostro marchio Oheň v zahradě. Nella scelta dell'attrezzatura per l'affumicatura, poniamo l'accento sulla praticità d'uso, su una costruzione funzionale e sulla disponibilità di accessori adeguati.

Saremo lieti di consigliarvi nella scelta del generatore, della cippatura e di altre attrezzature. Potete anche visitarci nel nostro negozio fisico a Opava, dove offriamo consulenza personale.