Fumoir de jardin avec toit en tôle - grand - OHENVZAHRADE

Description détaillée du produit

Grand fumoir en bois avec un toit en tôle - non tanné, imprégné est un fumoir spacieux à deux chambres pour le fumage à domicile de viande, de saucisses, de bacon et autres spécialités. Grâce à deux chambres de fumage séparées et une capacité allant jusqu'à 20 kg de viande , vous pouvez adapter la taille de la zone de fumage à vos besoins actuels. Le fumoir est construit en épicéa scandinave, possède des éléments décoratifs noirs et un toit à pignon recouvert de tôle. Il est livré sous forme d'ensemble complet, incluant le foyer externe et les accessoires.

Principaux avantages du fumoir

• Capacité jusqu'à 20 kg de viande – suffisamment d'espace pour des quantités importantes de charcuterie maison

• Deux chambres de fumage indépendantes – possibilité d'utiliser une ou deux parties selon vos besoins

• Toiture à pignon en tôle– La tôle de 0,5 mm d'épaisseur contribue à protéger le toit de la pluie

• Épicéa scandinave de 20 mm d'épaisseur – construction vissée avec panneaux à rainure et languette

• Équipement complet pour fumoir – foyer extérieur, thermomètre, crochets, barres transversales et grille de fumage horizontale

Contenu de l'emballage

• 2 chambres de fumage indépendantes en épicéa scandinave avec planches assemblées par rainurage

• Toit à pignon en bois avec revêtement en tôle de 0,5 mm d'épaisseur et cheminée

• Foyer externe de 30 × 25 × 25 cm, équipé d'une grille et d'une régulation de la combustion

• Conduit de fumée d'une longueur totale de 100 cm – 2 tubes de 50 cm

• Coude pour le raccordement du conduit de fumée à la chambre de fumage

• Base en tôle avec pieds d'une hauteur de 40 cm

• Grand thermomètre

• 12 crochets en acier inoxydable pour suspendre la viande

• 6 traverses en bois pour suspendre les crochets

• Grille de fumage horizontale

• Déflecteur de fumée amovible

Deux chambres de fumage pour petites et grandes quantités

Le principal avantage de ce fumoir est sa conception à deux chambres , qui vous permet d'ajuster la taille de la zone de fumage à la quantité d'aliments à préparer.

Chaque chambre de fumage mesure 50 × 50 × 50 cm. Pour les petites quantités à fumer, une seule chambre suffit. Si vous devez préparer une plus grande quantité de viande, vous pouvez placer les deux parties l'une sur l'autre et obtenir une zone de fumage aux dimensions totales de 50 × 50 × 100 cm.

Le fumoir offre une capacité allant jusqu'à 20 kg de viande en utilisant les deux chambres. Il convient donc parfaitement au fumage domestique régulier ainsi qu'à la préparation de plus grandes quantités de saucisses, de bacon ou de poitrine de porc.

Fumer les aliments suspendus et pondus

L'ensemble comprend 12 crochets en acier inoxydable et 6 barres transversales en bois, qui vous permettent de suspendre de la viande ou des saucisses dans la chambre de fumage.

Un ajout pratique est également une grille de fumage horizontale. Vous pouvez l'utiliser, par exemple, pour préparer des aliments qui ne se prêtent pas à être suspendus à des crochets.

Grâce à la combinaison de crochets, de barres transversales et d'une grille, le fumoir offre davantage de possibilités pour disposer les aliments en fonction de leur taille et de leur mode de préparation.

Toiture en tôle pour une meilleure protection contre les intempéries

Le fumoir est équipé d'un toit à pignon en bois avec un revêtement en tôle de 0,5 mm d'épaisseur. La bâche permet de protéger la partie supérieure de la structure des pluies directes.

Les chambres de fumage sont fabriquées en épicéa scandinave d'une épaisseur de 20 mm (± 2 mm). Les planches sont assemblées par rainurage, ce qui aide à limiter les fuites de fumée par les interstices.

La finition non tannée préserve le grain et la couleur naturels du bois. La surface est imprégnée d'huile de lin et l'aspect est complété par des accessoires décoratifs noirs.

Bien qu'un toit en tôle offre une meilleure protectionPlutôt qu'un toit en bois classique sans revêtement métallique, nous recommandons de protéger le fumoir contre l'humidité prolongée et les intempéries.

Comment fonctionne le fumoir avec foyer externe ?

Le fumoir utilise un foyer externe indépendant, dans lequel la combustion de bois approprié génère la chaleur et la fumée nécessaires au fumage.

La fumée passe ensuite par un conduit de fumée de liaison d'une longueur totale de 100 cm pour atteindre la chambre de fumage, où elle agit sur les aliments en préparation.

Le foyer, d'une dimension de 30 × 25 × 25 cm, est équipé d'une grille et d'un système de régulation de la combustion. Vous pouvez contrôler en continu la température à l'intérieur du fumoir à l'aide du thermomètre inclus.

L'ensemble comprend également un déflecteur amovible qui aide à diriger le flux de fumée à l'intérieur de la chambre de fumage.

Montage facile et possibilité de stockage

Les deux chambres de fumage sont livrées déjà assemblées à l'aide de vis, et non d'agrafes ou de clous. Vous n'avez donc pas besoin de les assembler à partir de planches individuelles.

Pour le montage, il suffit de placer la première chambre sur la base en tôle, d'ajouter la seconde chambre si nécessaire, d'installer le toit et de relier le fumoir au foyer externe.

La structure démontable facilite la manipulation et le stockage. Une fois le fumage terminé et l'appareil complètement refroidi, vous pouvez séparer les différentes parties et les ranger dans un endroit sec.

Notre guide photo de montage des fumoirs en bois vous aidera pour l'installation.

Première utilisation et entretien

Avant le premier fumage, il est nécessaire de procéder à un brûlage à vide du fumoir conformément aux instructions d'utilisation.

Après chaque utilisation, laissez le fumoir refroidir complètement et retirez régulièrement les dépôts de la chambre de fumage, du conduit de fumée et du foyer.

Vérifiez également l'état des parties en bois et de l'imprégnation de surface. Pour prolonger sa durée de vie, nous recommandons de protéger le fumoir d'une exposition prolongée à l'humidité et de le stocker dans un endroit sec lorsqu'il n'est pas utilisé.

Que recommandons-nous d'acheter en complément ?

Pour un fumage domestique plus confortable, vous pouvez utiliser d'autres accessoires pour fumoirs, tels que des crochets de rechange en acier inoxydable, un bac récupérateur de graisse ou un thermomètre à sonde.

Si vous utilisez un générateur de fumée indépendant, nous vous recommandons également notre gamme de copeaux de bois pour fumage.

Questions fréquentes

Dois-je utiliser les deux chambres de fumage à chaque fumage ?

Non. Pour de petites quantités d'aliments, vous pouvez utiliser une seule chambre. Pour un fumage plus important, il vous suffit d'empiler les deux parties l'une sur l'autre.

Quelle quantité de viande le fumoir peut-il contenir ?

En utilisant les deux chambres, le fumoir a une capacité allant jusqu'à 20 kg de viande. La quantité réelle dépend de la taille des pièces individuelles et de la manière dont elles sont disposées.

Puis-je également préparer des aliments à plat dans le fumoir ?

Oui. En plus des crochets pour suspendre la viande, l'ensemble comprend également une grille sur laquelle les aliments peuvent être posés lors du fumage.

Quelle est la différence entre un toit tôlé et un toit en bois classique ?

Le toit tôlé dispose d'un revêtement en métal sur la structure en bois, ce qui aide à protéger la partie supérieure du fumoir contre la pluie. Toutefois, les parties en bois doivent toujours être protégées contre l'humidité prolongée.

Le fumoir est-il livré complet ?

Oui. L'ensemble comprend les deux chambres de fumage, le toit tôlé, le foyer externe, le conduit de fumée, le thermomètre, les crochets, les traverses ainsi que la grille pour fumage à plat.

Marque propre Oheň v zahradě

Ce fumoir de jardin fait partie de l'offre de notre propre marque OHEŇ V ZAHRADĚ. Nous sommes une entreprise familiale basée à Opava et nous serons ravis de vous aider à choisir le fumoir et les accessoires appropriés.

Vous pouvez également nous rendre visite en personne – Notre magasin physique se trouve à Opava. Si vous souhaitez voir un modèle spécifique, nous vous recommandons de vérifier par téléphone avant votre visite s'il est exposé. Vous trouverez toutes les informations dans la section Contacts.