Fumoir en bois avec ferrures et toit en tôle - moyen flammé imprégné

Le fumoir en bois de taille moyenne avec ferronnerie et toit tôlé est conçu pour le fumage domestique en petites quantités. Il offre une capacité allant jusqu'à 10 kg de viande et peut être utilisé pour la préparation de saucisses, de lard ou de bacon anglais. L'ensemble comprend le foyer, le conduit de fumée ainsi que l'équipement pour suspendre les aliments.

Avantages du fumoir en bois moyen

• Capacité pour les petites quantités domestiques – la chambre de fumage de 50 × 50 × 60 cm peut contenir jusqu'à 10 kg de viande
• Toit tôlé – une tôle galvanisée d'une épaisseur de 0,5 mm protège le toit en bois
• Assemblage facilité – nous livrons la chambre de fumage déjà assemblée par vis
• Foyer et équipement inclus – le conduit de fumée, les crochets, les traverses, le thermomètre et le déflecteur de fumée sont inclus
• Possibilité de démontage – les différentes parties peuvent être séparées pour ranger le fumoir dans un endroit sec après utilisation

Contenu de l'emballage

• Chambre de fumage en épicéa scandinave avec ferrures noires, extérieur brûlé et imprégnation à l'huile de lin
• Toit à double pente en bois avec une grande cheminée et un revêtement en tôle galvanisée d'une épaisseur de 0,5 mm
• Foyer 30 × 25 × 25 cm avec régulateur, grille et revêtement résistant à la chaleur
• Deux tubes de fumée, chacun d'une longueur de 50 cm
• Coude pour le raccordement à la chambre de fumage
• Pieds en tôle formant une base de 40 cm de hauteur
• Grand thermomètre
• Six crochets en fil d'acier inoxydable
• Trois traverses en bois pour suspendre les crochets
• Déflecteur de fumée amovible

Accessoires recommandés

Vous trouverez d'autres équipements dans la catégorie accessoires pour fumoirs. Lors du choix des accessoires, veuillez vous référer à leurs dimensions et à leur compatibilité avec ce fumoir.

Espace de fumage pour un usage domestique

La chambre de fumage mesure 50 × 50 × 60 cm et a une capacité allant jusqu'à 10 kg de viande. Le modèle moyen convient aux foyers qui n'ont pas besoin de préparer de grandes quantités à la fois. Trois traverses en bois et six crochets en acier inoxydable servent à suspendre les aliments.

La chambre est fabriquée en épicéa scandinave. Les planches d'une épaisseur de 20 mm (± 2 mm) sont assemblées par rainure et languette pour garantir l'étanchéité. L'extérieur du bois est brûlé et imprégné d'huile de lin, et la partie avant est ornée de ferrures noires.

Le toit à deux pans en bois avec une grande cheminée possède un revêtement en tôle galvanisée d'une épaisseur de 0,5 mm. La version tôlée est un choix judicieux si vous souhaitez laisser le fumoir à l'extérieur plus fréquemment.

Comment fonctionne le fumage

La chaleur et la fumée proviennent d'un foyer séparé et atteignent la chambre de fumage via le conduit. Le foyer est équipé d'une grille et d'un système de réglage, et sa surface est protégée par une peinture résistante aux hautes températures. Il est relié au fumoir par deux tubes de 50 cm de long et un coude.

L'ensemble comprend un grand thermomètre pour surveiller la température dans l'espace de fumage ainsi qu'un déflecteur de fumée amovible.

Montage, entretien et emplacement

Nous livrons la chambre de fumage déjà vissée. Lors de l'assemblage, vous installez le toit et reliez le fumoir au foyer à l'aide des tubes de conduit de fumée et du coude.

Pour le stockage après le fumage, vous pouvez profiter de la structure démontable et ranger le fumoir dans un endroit sec. Lors du montage et du choix de l'emplacement d'utilisation, veuillez suivre les instructions du produit.

Questions fréquentes

Quelle quantité de viande le fumoir peut-il contenir ?

La capacité indiquée est allant jusqu'à 10 kg de viande. La taille moyenne est destinée aux petites quantités domestiques et peut également être utilisée pour la préparation de saucisses, de lard ou de bacon anglais.

La chambre de fumage est-elle déjà assemblée ?

Oui, la chambre de fumage est déjà vissée. Lors du montage, vous installez le toit et raccordez le foyer à l'aide des tubes de fumée et du coude.

Le foyer est-il inclus dans l'emballage ?

Oui, l'ensemble comprend un foyer de 30 × 25 × 25 cm avec grille et possibilité de régulation. L'emballage comprend également deux tubes de 50 cm et un coude de raccordement.

Comment le bois est-il traité ?

La chambre de fumage est brûlée à l'extérieur et imprégnée d'huile de lin. La partie avant est agrémentée de ferrures noires.

Guide et conseils

Notre guide d'assemblage photographique pour fumoirs en bois vous aidera lors du montage. Pour toute question concernant le produit, n'hésitez pas à nous contacter via la page Contacts.

Vous pouvez également nous rendre visite à Opava – vous trouverez toutes les informations sur la page Notre boutique physique. Veuillez vérifier la disponibilité du fumoir spécifique pour consultation avant votre visite.