Fumoir en bois avec ferrures - XXXL flammé imprégné

Description détaillée du produit

Le fumoir en bois XXXL avec ferrures est conçu pour le fumage domestique avec une capacité allant jusqu'à 20 kg de viande. Deux chambres de fumage indépendantes permettent d'adapter la taille de l'ensemble à la quantité à préparer. Le fumoir, brûlé et imprégné, est livré avec un toit en bois à deux pentes, un foyer XL, un conduit de fumée et les accessoires pour suspendre la viande.

Avantages du fumoir en bois XXXL

• Capacité jusqu'à 20 kg de viande en utilisant les deux chambres de fumage

• Possibilité d'utiliser une ou deux chambres de fumage selon la quantité d'ingrédients préparés

• Foyer XL avec grille et régulation de la température inclus dans l'ensemble complet

• Chambres de fumage vissées en épicéa scandinave avec finition extérieure brûlée et imprégnation à l'huile de lin

• Structure facile à démonter pour stocker le fumoir dans un endroit sec

Une ou deux chambres de fumage selon la taille du lot

Chaque chambre de fumage mesure 50 × 50 × 60 cm. En les superposant, on obtient un ensemble de chambres de 50 × 50 × 120 cm avec une capacité allant jusqu'à 20 kg de viande. Pour un lot plus petit, vous pouvez utiliser une seule chambre de fumage.

Planches d'épicéa assemblées par rainures et languettes

Les chambres de fumage sont fabriquées en épicéa scandinave d'une épaisseur de 20 mm (± 2 mm). Les planches sont assemblées par rainures et languettes pour garantir l'étanchéité et la structure est vissée. La surface extérieure est brûlée, le bois est imprégné d'huile de lin et la partie avant est ornée de ferrures noires.

Montage sans assemblage des planches individuelles

Les deux chambres de fumage sont livrées déjà vissées et séparément. Lors du montage, vous les superposez, ajoutez le toit en bois à deux pentes avec une grande cheminée et reliez l'ensemble au foyer. Le fumoir peut être démonté à nouveau lorsque vous souhaitez le stocker.

Comment le fumoir est relié au foyer

L'ensemble comprend un foyer XL de 40 × 25 × 25 cm avec grille et régulation de la température. Il est fabriqué en tôle épaisse et thermolaqué avec une peinture résistante aux hautes températures. Il est relié à la chambre de fumage par deux tubes d'une longueur totale de 100 cm et un coude.

Un grand thermomètre permet de surveiller la température. Pour suspendre la viande, vous disposez de six traverses en bois et de 12 crochets en acier inoxydable. L'équipement comprend également un déflecteur de fumée amovible.

Contenu de l'emballage

• Deux chambres de fumage en bois indépendantes avec ferrure noire, extérieur brûlé et imprégnation à l'huile de lin

• Toit mansardé en bois avec une grande cheminée

• Foyer XL 40 × 25 × 25 cm avec grille et régulateur de température

• Deux tubes de liaison, chacun d'une longueur de 50 cm

• Coude pour le raccordement à la chambre de fumage

• Pieds métalliques avec une hauteur de base de 40 cm

• Grand thermomètre

• 12 crochets en fil d'acier inoxydable

• Six traverses en bois pour suspendre les crochets

• Déflecteur de fumée amovible

Accessoires recommandés

Vous trouverez d'autres équipements dans la catégorie accessoires pour fumoirs. Nous vous aiderons à choisir les accessoires adaptés à cet ensemble via nos contacts.

Entretien et stockage

Les chambres de fumage en bois ont une surface extérieure brûlée et une imprégnation à l'huile de lin. Après le fumage, vous pouvez facilement démonter l'ensemble et le stocker dans un endroit sec. Les chambres de fumage indépendantes, le toit et le foyer détachable avec conduit de fumée facilitent son stockage.

Questions fréquentes

Dois-je utiliser les deux chambres de fumage à chaque fumage ?

Non. Selon la quantité d'ingrédients préparés, vous pouvez utiliser une ou deux chambres de fumage.

Quelle quantité de viande peut contenir l'ensemble du fumoir ?

Lors de l'utilisation des deux chambres de fumage, le fumoir a une capacité allant jusqu'à 20 kg de viande. La capacité d'une seule chambre de fumage indépendante n'est pas indiquée.

Quel foyer fait partie de l'ensemble ?

Le colis contient un foyer XL de 40 × 25 × 25 cm avec grille et régulateur de température. Les tubes de liaison et le coude sont également inclus.

La chambre de fumage est-elle livrée assemblée ?

Oui, les deux chambres de fumage sont déjà vissées. Lors du montage, vous les empilez, ajoutez le toit et reliez l'ensemble au foyer.

Quel type de toit ce modèle possède-t-il ?

Ce modèle possède un toit à deux pans en bois avec une grande cheminée.

Boutique, conseils et guide de montage

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Notre guide de montage illustré des fumoirs en bois vous aidera pour l'assemblage.