Fumoir en bois avec ferrures et toit en tôle - XXXL non brûlé imprégné

Description détaillée du produit

Le fumoir en bois non brûlé XXXL avec ferronnerie et toit tôlé est conçu pour le fumage domestique avec une capacité allant jusqu'à 20 kg de viande. Deux chambres de fumage distinctes permettent d'adapter la taille de l'ensemble à la quantité d'ingrédients préparés. Le fumoir est livré imprégné d'huile de lin, comprenant le foyer, le conduit de fumée et les accessoires pour suspendre la viande.

Avantages du fumoir en bois XXXL

• Capacité jusqu'à 20 kg de viande en utilisant les deux chambres de fumage

• Possibilité d'utiliser une ou deux chambres de fumage selon la taille de la fournée

• Toit à double pente tôlé avec une tôle galvanisée d'une épaisseur de 0,5 mm

• Chambres de fumage en épicéa vissées avec imprégnation à l'huile de lin

• Ensemble complet démontable avec foyer, que vous pouvez stocker dans un endroit sec

Une ou deux chambres de fumage selon la quantité de viande

Chaque chambre de fumage mesure 50 × 50 × 60 cm. En les superposant, on obtient un ensemble de chambres de 50 × 50 × 120 cm avec une capacité allant jusqu'à 20 kg de viande. Pour un lot plus petit, vous pouvez utiliser une seule chambre de fumage.

Bois d'épicéa non brûlé avec imprégnation

Les chambres de fumage sont fabriquées en épicéa scandinave d'une épaisseur de 20 mm (± 2 mm). Les planches sont assemblées par rainure et languette pour garantir l'étanchéité, et la structure est vissée plutôt que fixée par agrafes ou clous. Lors du montage, vous n'avez donc pas besoin d'assembler les planches individuellement.

Le bois est non brûlé et imprégné d'huile de lin. La partie avant des chambres de fumage est complétée par des ferrures noires.

Toit tôlé pour une installation extérieure

L'ensemble est fermé par un toit en bois à double pente avec une grande cheminée et un revêtement en tôle galvanisée d'une épaisseur de 0,5 mm. Cette version est destinée à ceux qui souhaitent laisser le fumoir à l'extérieur plus fréquemment. La structure démontable permet également son stockage dans un endroit sec.

Comment le fumoir est relié au foyer

L'ensemble comprend un foyer de dimensions 30 × 25 × 25 cm avec grille et régulation de la température. Il est fabriqué en tôle épaisse et revêtu d'une peinture résistante aux hautes températures. Il est relié à la chambre de fumage par deux tubes d'une longueur totale de 100 cm et un coude.

Un grand thermomètre permet de surveiller la température pendant le fumage. Vous pouvez suspendre la viande sur six traverses en bois et 12 crochets en acier inoxydable. L'équipement comprend également un déflecteur de fumée amovible.

Contenu de l'emballage

• Deux chambres de fumage distinctes en bois non brûlé avec ferrures noires et imprégnation à l'huile de lin

• Toit en bois à double pente avec grande cheminée et revêtement en tôle galvanisée de 0,5 mm

• Foyer 30 × 25 × 25 cm avec grille et régulateur de température

• Deux tubes de liaison, chacun d'une longueur de 50 cm

• Coude pour le raccordement à la chambre de fumage

• Pieds métalliques avec une hauteur de base de 40 cm

• Grand thermomètre

• 12 crochets en fil d'acier inoxydable

• Six traverses en bois pour suspendre les crochets

• Déflecteur de fumée amovible

Accessoires recommandés

Vous trouverez d'autres équipements dans la catégorie accessoires pour fumoirs. Nous vous aiderons à choisir les accessoires adaptés à cet ensemble via nos contacts.

Assemblage et stockage

Les deux chambres de fumage sont livrées déjà vissées et séparément. Lors du montage, vous les empilez, ajoutez le toit et reliez l'ensemble au foyer. La hauteur totale du fumoir, y compris le support et la cheminée, est de 180 cm.

Les différentes parties peuvent être séparées à nouveau, vous pouvez donc démonter le fumoir et le stocker dans un endroit sec après utilisation. Cette option est également disponible pour la variante avec toit tôlé.

Questions fréquentes

Dois-je utiliser les deux chambres de fumage à chaque fumage ?

Non. Selon la quantité d'ingrédients préparés, vous pouvez utiliser une ou deux chambres de fumage.

Quelle quantité de viande peut contenir l'ensemble du fumoir ?

Lors de l'utilisation des deux chambres de fumage, le fumoir a une capacité allant jusqu'à 20 kg de viande. La capacité d'une seule chambre de fumage indépendante n'est pas indiquée.

Le bois non brûlé est-il traité ?

Oui. Le bois n'est pas brûlé, mais il est imprégné d'huile de lin.

Le foyer est-il inclus dans l'emballage ?

Oui. L'ensemble comprend un foyer de 30 × 25 × 25 cm, deux tubes de liaison d'une longueur totale de 100 cm et un coude.

Dois-je assembler les chambres de fumage à partir de planches individuelles ?

Non, les deux chambres de fumage sont déjà assemblées et vissées. Lors du montage, vous les empilez l'une sur l'autre, ajoutez le toit et raccordez le foyer.

Boutique, conseils et guide de montage

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