Fumoir de jardin avec toit en tôle - flammé - grand - OHENVZAHRADE CADEAU DE NOTRE PART#CADEAUX#Foyer XL offert

Description détaillée du produit

Le fumoir de jardin en bois avec toit tôlé est conçu pour le fumage domestique jusqu'à 20 kg de viande. Le fumoir se compose de deux chambres de fumage indépendantes, que vous pouvez utiliser séparément ou ensemble. L'ensemble comprend un foyer à bois indépendant, un conduit de fumée et l'équipement nécessaire pour suspendre ou poser les aliments.

Avantages du fumoir en bois avec toit en tôle

• Taille de l'espace de fumage selon la quantité – vous pouvez utiliser une seule chambre de fumage ou les deux simultanément
• Protection de la structure en bois – le toit en tôle est complété par un brûlage extérieur et une imprégnation à l'huile de lin
• Assemblage facilité – les chambres de fumage individuelles sont livrées déjà vissées
• Fumage d'aliments suspendus ou posés – le colis comprend des crochets, des traverses en bois ainsi qu'une grille
• Possibilité de démontage et de stockage – vous pouvez ranger les chambres de fumage amovibles et le toit dans un endroit sec après le fumage

Contenu de l'emballage

• Deux chambres de fumage en bois
• Toit de selle en bois avec revêtement métallique et cheminée
• Foyer 30 × 25 × 25 cm avec grille, réglage et revêtement réfractaire
• Deux tubes de fumée, chacun d'une longueur de 50 cm
• Coude pour le raccordement à la chambre de fumage
• Pieds en tôle formant une base de 40 cm de hauteur
• Grand thermomètre
• 12 crochets en fil d'acier inoxydable
• 6 traverses en bois
• Grille pour la pose des aliments
• Déflecteur de fumée amovible

Accessoires recommandés

La plaque de récupération des graisses n'est pas incluse dans l'emballage. Avant le premier fumage, assurez-vous de mettre en place un système de récupération des graisses approprié, conformément aux instructions jointes. La graisse ne doit pas s'accumuler ni s'infiltrer sous le déflecteur, car il y aurait un risque d'inflammation.

Le thermomètre fourni permet de mesurer la température approximative dans l'espace de fumage. Pour contrôler la température à cœur de la viande, nous recommandons l'utilisation d'un thermomètre à sonde. Vous trouverez d'autres équipements dans la catégorie accessoires pour fumoirs.

Deux chambres de fumage pour les petites et grandes quantités

Chaque chambre de fumage mesure 50 × 50 × 50 cm. L'utilisation des deux chambres crée un espace de fumage de 50 × 50 × 100 cm avec une capacité allant jusqu'à 20 kg de viande. Pour des quantités de matières premières plus faibles, vous pouvez n'utiliser qu'une seule chambre.

La viande est suspendue aux crochets en acier inoxydable et aux traverses en bois fournis. La grille est destinée aux aliments que vous souhaitez fumer à plat.

Construction et méthode de fumage

Les parois des chambres de fumage sont fabriquées en épicéa scandinave d'une épaisseur de 20 mm (± 2 mm). Les planches sont assemblées par rainure et languette pour assurer un ajustement serré. La structure en bois est brûlée à l'extérieur et imprégnée d'huile de lin. Le toit à double pente avec cheminée est recouvert d'une tôle d'une épaisseur de 0,5 mm.

Dans la configuration de base, le chauffage s'effectue au bois dans un foyer indépendant. La chaleur et la fumée pénètrent dans l'espace de fumage via deux tubes d'une longueur totale de 100 cm et un coude de raccordement. Le foyer est équipé d'une grille et d'un système de réglage ; un déflecteur de fumée amovible est également inclus dans le fumoir.

Montage, entretien et emplacement

Les chambres de fumage individuelles sont livrées déjà assemblées avec des vis. Lors du montage, empilez-les, ajoutez le toit et connectez l'ensemble au foyer. Lors de l'installation et du choix de l'emplacement d'utilisation, respectez le manuel d'utilisation et de sécurité joint.

Le toit en tôle et le traitement de surface complètent la protection du bois, mais ne remplacent pas l'entretien du fumoir et sa protection contre l'humidité prolongée. Pour un arrêt prolongé, conservez le fumoir dans un endroit sec. Grâce aux chambres de fumage et au toit amovibles, vous pouvez le démonter avant le stockage.

Questions fréquentes

Dois-je toujours utiliser les deux chambres de fumage ?

Non, ce n'est pas obligatoire. Selon la quantité d'aliments, vous pouvez utiliser une seule chambre de fumage ou les deux simultanément. La capacité totale de l'ensemble est allant jusqu'à 20 kg de viande.

Puis-je utiliser des copeaux dans le fumoir ?

L'ensemble de base est conçu pour un chauffage au bois. Pour un fonctionnement avec des copeaux, il est nécessaire d'ajouter un générateur de fumée et une spirale chauffante avec régulation. N'hésitez pas à nous contacter avant votre achat pour vous aider à choisir les composants appropriés.

Le fumoir est-il livré assemblé ?

Les différentes chambres de fumage en bois sont déjà vissées. Sur place, vous les empilez, ajoutez le toit et reliez le fumoir au foyer.

La plaque de récupération des graisses est-elle incluse dans l'emballage ?

Non. L'installation d'un système approprié de récupération des graisses doit être assurée séparément, conformément aux consignes de sécurité du manuel.

Guide et conseils

Notre guide d'assemblage photographique pour fumoirs en bois vous aidera lors du montage. Avant la première utilisation, veuillez également lire attentivement le manuel d'utilisation et de sécurité joint.

Pour toute question concernant le produit, contactez-nous ou visitez notre boutique à Opava. Veuillez vérifier la disponibilité du fumoir spécifique pour consultation avant votre visite.